|
|
Kipfilets Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets van ca. 125 g
1 tl paprikapoeder
zout en (versgemalen) peper
2 el boter
2 fijngesneden sjalotjes
125 g in plakjes gesneden champignons
1 dl medium sherry
1 doosje Maggi Champignon Saus
1 el heel fijn gesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Wrijf de kipfilets in met paprikapoeder, zout en peper. Verhit de boter niet te heet in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de kipfilets in niet meer dan 5 min. per kant. Neem de filets uit de pan en houd ze warm
2. Fruit de sjalotjes en champignons goudbruin in het achtergebleven vet. Blus het mengsel af met de sherry en laat het nog 1 min. sudderen
3. Bereid de Maggi Champignon Saus zoals aangegeven op de verpakking. Roer de champignons en sjalotjes door de saus
4. Serveer de saus over de kipfilets en garneer met wat gesnipperde peterselie.
|
|
|